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A cura del
Dipartimento di Prevenzione Medico - Area Igiene degli Alimenti e della Sicurezza Nutrizionale Servizio Igiene della Nutrizione Dott.ssa Lucia Antonioli - Dott.ssa Daniela Parodi - Dott.ssa Valentina Gritti Dietista Cristina Bianchi - Dietista Dott.ssa Enza Nigro - Dietista Margherita Schiavi
Progetto grafico, impaginazione e fotografie
•sestanteinc
2015, Sestante Edizioni - Bergamo
ISBN: 978-88-6642-219-8 € 20,00
